/ Category / glutenfritt

Paleo scones med vörtkrydda

december 16, 2018

 

 

Gillar ni vörtkrydda? Själv har jag ganska nyligen fattat tycke för smaken och börjat experimentera med den i olika julbröd. Tyvärr innehåller den färdiga kryddblandningen man köper gluten, men man kan ju alltid blanda ihop en egen variant. 

Receptet ger ca 4 msk vörtkrydda:

  • 1 msk malda pomeransskal
  • 1 msk anis
  • 1 msk fänkål
  • 1 tsk malda kryddnejlikor
  • 0,5 tsk mald ingefära
  • 0,5 tsk malda kardemummakärnor
  • 1 tsk kokossocker eller annan sötning
  1. Blanda ihop alla ingredienser i en mortel och stöt till en jämn konsistens. Förvara i väl försluten kryddburk. 

Jag tillsatte 1 msk vörtkrydda till mina scones vilket betyder 2 msk krydda till 4 scones. Supergoda att servera med bara smör och ost!