Rökt fisk med pepprig coleslaw 2 portioner
- 300 g vitkål
- 2 selleristjälkar
- 3 msk riven pepparrot
- 3-4 msk majonnäs
- 1 msk rostade sesamfrön
- blandade gröna blad
- salt
- 250 g rökt fisk, ex makrill, böckling eller lax
- Rosta sesamfröna i torr stekpanna (gör gärna en större mängd och förvara sedan i glasburk).
- Riv vitkålen tunt med osthyvel eller mandolin och riv pepparroten på ett rivjärn. Skär sellerin i tunna skivor. Blanda därefter kål, selleri, majonäs, pepparrot och blandade gröna blad. Strö över de rostade sesamfröna och lite salt.
- Servera till den rökta fisken.
Ser jättegott ut ?
Fenx 😀