Snabb och enkel pizzasallad, 4 portioner
- 600 g vitkål
- 0,5 liten röd paprika
- 4 msk äppelcider vinäger
- 4 msk avokado- eller olivolja
- 4 msk vatten
- 1,5 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1,5 msk msk oregano
- Riv vitkålen tunt och fint med osthyvel eller mandolin.
- Kärna ur och skär paprikan i tunna skivor.
- Lägg ovanstående i en stor skål och häll på resten av ingredienserna.
- Rör runt och tryck/stöt salladen med en sked eller slev.
- Servera till pizza och meatzza.
Salladen blir ännu godare om den får stå till sig ett dygn eller två. Den håller flera dagar i kyl!
[…] Servera tillsammans med pizzasallad! […]